서울시 중구 진주집 / 진주집 한식

진주집 한식

이렇게 시장의 한 식당처럼 생겼어요

꼬리찜6만5000원 꼬리토막2만3000원이 대표메뉴이고 해장국7000원 설렁탕8000원처럼 상대적으로 저렴한 식사메뉴도 있습니다

건강한 식사자리로 좋고 24시간 운영해서 낮이든 새벽이든 편하게 찾을 수 있는 진주집입니다 가격이 좀 나가는 편이고 식사시간은 손님들이 많이 몰리니 참고해서 찾으세요

쇠꼬리는 기름기가 적어 남녀노소가 좋아할 만한 식감을 낸다

특히나 부들부들하고 촉촉한 식감이 많이 차이가 나고 약간의 냄새 차이도 있는게 사실이다

양지는 조금 퍽퍽한 식감이더군요

웬만한 식당들 요새 다 중국산 김치들 쓴다 익힌 깍두기 곰탕국물에 넣어 먹으면 딱이다

꼬리토막 국물도 마찬가지 남편님은 소금을 넣지 않고 먹기도 차가운 겨울날 이만한 식사메뉴가 없는 것 같다

lonlyhaki 위 링크 타시면 되요 올것이 왔다 이렇게 추운 날씨에는 남대문의 대박 맛집 진주집으로 꼬리가 유명한 진주집 엄청 오래된 맛집 배쿠팡과 함께 다녀왔어용 진주집의 메뉴판이에용 아 먹고싶은게 너무 많앙 i _ i 헝그리는 매번 꼬리토막을 먹고있지용 족탕도 먹어봐야하고 방치찜도 먹어봐야할텐데 우선 뭔지좀 알고 꼬리토막 19000원 뭐가 이렇게 비싸 라고 말하지만 그건 맛을 보기 전 이렇게 완전 침흘리게 하는 꼬리토막이 34개 들어있구용 이 부추 소스가 진짜 촹 흐미 완벽한 식사 한끼가 정말 든든해용 힘이 불끈불끈 완전 100점 보양식 요렇게 고기살느님들에 부추를 얹어서 한 입 밥이랑 고기랑 김치도 한 입 아웅 고기살을 다 드실때쯤 되면 따뜻한 국물을 부어주십니당 이모님 인심이 으헝 그러면 요렇게 남은 밥을 넣어서 히융히융 맛있겠죵 부추도 올려서 후루룩 진짜 맛있음 가격대가 매우 높지만 그만큼 맛이 있답니당 단골 손님들을 보면 아버지뻘 엄청 예전부터 다니셨다고 하네용 술 먹기 참 좋은 곳 강추에용 서울 중구 남창동 3413 027539813 남대문시장 1번 게이트숭례문쪽에서 신세계 방향으로 쭉 들어가다보면 평화약국이 있어용 평화약국 맞은편에 작은 골목이 있는데 갈치골목쪽이구용 그 골목 초입에 진주집이 있습니당 2013년 3월 13일 남대문 막내회집에서 폭풍 광어회와 폭풍 서비스에 소주 꽤 마시고 해장 겸 2차를 위해 가까운 남대문 시장 내에서 이동 막내회집에서 나와 갈치 골목을 다 지나가면 좌측으로 보이는 사랑스러운 24시간 꼬리곰탕 해장국 전문점 진주집 2004년 여기서 술로 면접을 본 계기로 자주 찾아가며 술이며 해장이며 함께 한집 24시간 영업이라 새벽기차 시간전에도 마지막으로 한잔 하기도 했었던 기억속에 소중한집 이 역시 정말 오래전에 찍어 놓았던 간판 사진 뒷편으로 갈치조림의 명가 희락 갈치 조림집도 보인다

꼬리쪽 제일 많이 드신다고 봐야지 그렇치만 심한 내상 입은 날은 내 시그니처 메뉴인 내장곰탕 90 주문 배추김치 이날 입에 촵촵촵 감기는 무김치 진주집 무김치 정말 제대로 감기는 날은 정말 맛있는데 이날은 별루 부추양념소스장 간마늘 신의 한수 중독성 있는 맛 밥 내어주시고 내가 많이 먹게 생겼나 양이 적다고 이모님이 두개 먹으라고 내장곰탕 입장 내장곰탕 90 한상 어째 공기밥 두개는 미관상 좋아 보이질 않네 하나 빼고 찍을걸 역시 이 맛이야 처음 한숟가락 먹는 순간 억 소리 나면서 바로 이게 해장이지 하는 느낌듬 진심 술 덜 깨어 있는 상태면 뜨뜻할때 국물 코 박고 먹어야 진리 소면 따윈 빨리 먹어 없애주시고 내포라 불리는 양 나 이거 진심 좋아함 설정샷 연출해보고 간마늘 풍미 작살인 부추양념장에 저래 막 비벼 먹어도 맛나고 슬슬 밥 말아서 해장 취향 맞게끔 뭣 좀 넣어주고 하면 되는데 개취가 본연의 맛을 더 좋아라 해서 그냥 먹는 편임 진심 밥 조금 웬만한 곳 반공기 수준 설정샷 그냥 먹어도 무관 몹쓸 블로그 정신 국물 리필 플리즈 국물 땟깔 봐라 해장 했으니 이젠 식사 해야지 나머지 한공기 말아서 식사 완내장곰탕 요런 곰탕류 해장으로 내 마음속 0순위 진주집 삼각지 평양집 도 좋은데 진주집은 해장하는 느낌이고 평양집은 든든한 식사 하는 느낌이다

내장곰탕 90 한상 완성 15년째 심한 내상에 어김없이 먹는 내장곰탕 이날은 국물이 좀 적어보이네 시원하니 좋다 여전히 핵존맛 일단 소면부터 애정하는 벌집양들 이런 식감을 좋아라 하는 희한한 식감 술로서 푸석해지고 더러워진 내 피부를 위해서 부추와 양의 콜라보 하루에 한번씩 365일 매일매일 먹을수 있다

하지만 왠지모를 본인은 보신탕을 즐기지 않는다 아니 않먹는다 기력증진을 위한 식문화에 반대하는 입장은 아니지만 개인적으로 나는 선호하지 않는다 그리고 남들을 말리지도 않는다 하지만 식용을위한 비인간적인 행위는 반대하는편이다

지난주 금요일 한번 만나고 싶었던 분을 만나 식사를 했던 남대문시장 꼬리곰탕이 유명한 진주집 1차로는 서울역 초밥 전문점에서 초밥에 소주 한잔 마시고 해장 겸 한잔 더 마시기 위해 찾은 진주집 남대문시장에는 꼬리곰탕이 유명한 식당이 두 곳 있는데 바로 은호 식당과 오늘 소개하는 진주집 개인적인 입맛에는 은호 식당도 좋지만 왠지 모르겠지만 진주집이 더 좋더군요

진하고 고소한 콩국수 시청 진주회관 너무 좋아해서 여름이 오면 꼭 먹는 시청 콩국수 맛집 진주회관 저는 개인적으로 짭조름한 진한 콩국수를 좋아해서 진주회관과 진주집 콩국수를 제일 좋아해요

참고로 진주집 콩국수는 3월 1일부터 11월 25일까지만 판매한다고 합니다

진주집 곰탕,설렁탕

반찬 꼬리토막 장사의 긴 업력을 설명하기 위해서는 복합적인 요소가 많아 한 마디로 정의하기 힘들지만 이곳은 진정성 있는 한 그릇으로 모든 것을 설명한다 시장 골목에 위치한 70년 업력을 자랑하는 진주집의 음식은 맛 좋은 시장 음식을 넘어 위엄을 가지고 있다 차분한 분위기의 실내에는 꼬릿한 육향이 가득한데 술맛을 아는 중년 남성들이 손님의 대부분이다 남대문을 대표하는 갈치집이나 칼국숫집과는 또 다른 풍경이다 설렁탕 꼬리곰탕 보다 꼬리토막 꼬리찜을 먹는 것이 이곳의 음식을 가장 잘 이해하고 먹는 방법이다 국물 안에 썰린 꼬리가 낸 육수는 대체불가능한 육수다 입 안에서 달라 붙는 진한 밀도와 고깃국의 감칠 맛이 극대화된 국물이다 꼬리에 있는 살은 녹을 것처럼 부드럽고 동시에 소의 모든 향을 품었다 반찬은 맛이 하나같이 진하다 김치와 깍뚜기는 아삭함이 약하고 잘 익고 녹진한 매운맛이 기분 좋게 꼬리찜과 어울린다 양념장은 간장베이스에 다진 마늘을 올려 약간의 비린 맛도 잡아낸다 꼬리찜에

진주집 한식

오리백숙 먹으러 갈까오리불고기오리는 몸에좋다는데 가잡이렇게하여 엄마와 오빠네식구들과 자주가는 진주집으로 출발 범어서 일방통행길에 위치찾기쉽고 주차용이하다 들어오면 진주집 말고도 여러집이 있다 우린 늘 가는 진주집으로오리백숙은 시간이걸리기에 가기전에 전화로 주문하고 가는것이좋다우리가 도착햇을때는 오리불고기는 미리셋팅30년 전통의 진주집맛집답게 어정쩡한 시간에 손님도 제법 있다 다양한 메뉴를 갖추고 있다 오리 닭 메기매운탕까지 골고루 많이 먹는듯미리 오리백숙과 오리불고기를 주문하고 갔더니한상 먼저 세팅되어진 어른4명에 아이3명요 미리 셋팅 되어진 생 오리 불고기 한마리 35000원오 맛나게 보인다 난 맵지 않을까 해서 아에 먹기를 포기하고 있었는데 전혀 맵지않더라는 딱 먹기좋은정도민희양도 오리불고기랑 밥한그릇 뚝딱나물 그냥 그저 그렇다산나물이 맛이 없어서 그닥 손이 안갔던 이집 김치 맛있다 특히 백숙과 함께 먹으니 더 맛나더라는 파절이 겉절이 오리불고기랑 함께 먹음 맛나고이렇게 거하

진주집 한식

메 뉴 양구이 29000 진주비빔밥 9000 업 종 한식 영업 시간 12001400 18002200 휴 무 일 일요일 명절 주 소 종로구 필운동 286 위 치 경복궁역 7번 출구로 나와 사직터널 쪽으로 가다 보면 좌측 현대카센타 옆 지 도 테 마 서울에서 진주비빔밥을 먹고 싶을 때 주 차 불가 전화 번호 027353833 블로그 평가 진주집 클릭 이이지마 나미상을 교보북카페에서 만나고 온 날 그 기쁨을 트윗으로 전하다가 타임라인을 다

진주식당 한식

비가 부슬부슬 내리는 저녁   머 먹을지 고민이 됩니다 음 비가 오면 생각나는게 참 많습니다 파전이랑 동동주 그리고 꼽꼽주등등   근데 오늘은 매콤한 무언가가 땡겨서 진주 통닭으로 달려갑니다 위치는     주차는 앞쪽에 10대 정도 주차가능한 공터가 있습니다 간판이 신식으로 바꼈습니다 진주통닭 음 메뉴판 간판은 진주집 그대로 입니다 저희는 찜 소자를 주문합니다 실내에는 약 10개 정도의 테이블이 있구요 2층도 마찬가지로 10개 정도의 테이블이 있습니다 진주 통닭은 조광래 감독님이랑 관련이 있죠   물이 나옵니다 스댕 물통에 담겨져 나오네요 환경호르몬을 지켜주는 웰빙물컵이라는데 확인을 안해 봤으니 맞겠죠 머   그리고 기본 한상이 세팅되어 나옵니다 2인상입니다 우선 깻잎   그리고 오이 무침   버섯 무침   그리고 흰 무우   제가 좋아하는 샐러드   김치   도토리묵   물김치       드디어 메인인 찜이 나옵니다 밥은 따로 시키셔야 합니다